PACK PISCO 1929 BOU LEGADO ROBLE 40º PREMIUN

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Graduación:
Alc. 40% Vol. / Reservado.
Procedencia:
Envasado en origen en Jorquera, comuna de Salamanca,
IV Región de Coquimbo, Chile.
Color:
Ámbar brillante con destellos anaranjados.
Cepas:
Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría.
Vinificación:
Vinificación en blanco y maceración a baja temperatura.
Destilación:
Destilación en Alambiques discontinuos de cobre con el
fin de conservar aromas y sabores de las cepas Moscatel.
Guarda:
Protegido en barricas de roble francés de primer uso.
Tratamientos:
Filtración en frío y filtración por placas de celulosa antes
de ser envasado. La creación de nuestro pisco se define como una perfecta armonía entre tradición e innovación. Es así, como en los primeros años del siglo XX llegan provenientes de Mallorca España, tres representantes de la familia Bou Suñer. Todos con gran arraigo a la tierra, esfuerzo, dedicación y sacrificio.
Uno de ellos, Antonio, se dedica a la elaboración de pisco de alta calidad, utilizando para ello los materiales más nobles como el cobre chileno en sus alambiques, el roble y el raulí en sus barricas de guarda y el agua más pura de nuestra cordillera. Con todo esto en 1929 obtiene gran reconocimiento en la exposición Ibero Americana de Sevilla España.
Hoy con la tercera generación en curso y énfasis en extraer el máximo potencial de la cepa Moscatel, se utiliza la última tecnología y sello propio, junto con la tradición familiar, para obtener este expresivo pisco...
Un verdadero legado.